咖喱猪肉盖浇饭
我们这边的超市基本没有卖咖喱的,然后前几天去另一个超市,在一个隐蔽的小角落,找到了这瓶咖喱粉,就我们这边食材有限,想做什么都没有-_-||,然后一直想尝试的咖喱饭就出世了,哈哈
用料
咖喱粉 | 两大勺 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
苹果 | 1个 |
小葱 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
咖喱粉(腌制) | 1勺 |
洋葱有的可以加味道更好 | 1个 |
咖喱猪肉盖浇饭的做法
土豆滚刀块下油锅煎
胡萝卜滚刀块,下完土豆把土豆盛出在下胡萝卜,注意把胡萝卜切得小一些,因为不爱熟
肉腌制下,加入料酒,咖喱粉,盐,糖腌制十分钟
我用的咖喱粉
葱切段,因为没有宝贝洋葱,呛锅,下肉翻炒到肉微微收紧即可
下入之前的所有,加水没过他们
枯燥的炖煮,隔个五六分钟记得拿勺子翻一下,避免糊锅,小🔥哦!!!!
水淀粉勾芡
土豆这种程度,就是拿锅铲,一切就把它整开了,然后里边是白白的,绵绵的,就说明土豆已经软软的沙沙的了(就是熟了),加入水淀粉
然后就是小伙的状态下,他也是冒着大泡的,这就是最后的过程了,这样就可以装盘了
这种就好了,由于是家里吃,所以就没那么讲究(做作)
和饭,好吃
快尝试着做一下吧,真的简单
小贴士
请多多指教,谢谢你们宝贵的意见
-
完美复制泰式餐厅的68元一份的咖喱虾,真的绝了,以后想吃,可以自己做了的烹饪做法,大厨教你详细做法
我的咖喱虾步骤很详细,厨房小白也可以做,不懂得可以评论问我,一一为你解答😁平常去泰国餐厅每次必点咖喱虾,一份又贵,自己做又便宜又好吃。用料洋葱半个椰浆65毫升黄油适量虾半斤咖喱三分之一块稀奶油50克西芹半根青椒1个红椒半个土豆1个纯牛奶100毫升香菜1根生姜2...
-
终极版咖喱饭 🥭🍛的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级好吃的咖喱饭芒果碎🥭花生酱🥜牛奶🥛超级香浓用料鸡胸/鸡腿肉两大块土豆2个胡萝卜2根洋葱1个咖喱块6块牛奶100克盐2克料酒2勺白胡椒一簇花生酱🥜一大勺芒果干碎1块终极版咖喱饭🥭🍛的做法鸡胸肉切小块,加料酒、盐、白胡椒腌制10分钟;洋葱、胡萝卜🥕、土豆🥔...
-
焗咖喱蔬菜食谱做法大全,超简单的焗咖喱蔬菜做法步骤
用料咖喱块一小块马苏里拉适量西兰花半颗朵土豆一个牛奶半瓶黄油一小块焗咖喱蔬菜的做法把西兰花、土豆洗净切成这个鬼样子并焯水备用(多焯一会口感会更软烂)。下黄油翻炒蔬菜,翻炒过程中加少许食盐,翻炒两分钟左右的样子加入牛奶跟咖喱块,继续翻炒至咖喱完全融化并...
-
咖喱鸡丸焗薯蓉的做法和图解,咖喱鸡丸焗薯蓉怎么做更好吃
跟着TVB的明星爱厨房节目学来的,真的很赞的一道菜~咖喱,薯蓉,煎炸的鸡丸,最后擦上帕尔森芝士和马苏里拉放进烤箱烤,不能再赞~用料鸡腿1只鸡蛋1个盐、黑胡椒、蜜糖适量蒜粒、姜粒适量面包糠适量洋葱、胡萝卜、番茄各1个(中等大小就行)土豆2个百梦多咖喱块半盒黄油8g帕尔...