完美复制泰式餐厅的68元一份的咖喱虾，真的绝了，以后想吃，可以自己做了

我的咖喱虾步骤很详细，厨房小白也可以做，不懂得可以评论问我，一一为你解答😁平常去泰国餐厅每次必点咖喱虾，一份又贵，自己做又便宜又好吃。

用料  

完美复制泰式餐厅的68元一份的咖喱虾，真的绝了，以后想吃，可以自己做了的做法  

1. 虾去虾线，放料酒，生姜，蒜片腌制（用厨房剪刀去虾线，超级方便）

2. 把土豆切滚刀，西芹切段，红椒，青椒切段

3. 土豆热油下锅，煎至表皮脆皮就好

4. 像这样，出锅，喜欢软一点，脆一点的可以表皮呈金黄再出锅

5. 我用的百梦多的咖喱，味道还不错，妙可蓝多的稀奶油，卡佳的椰浆，安佳黄油（鱼丸最后忘记放了😂）

6. 黄油爆香生姜，大蒜，然后加入洋葱，翻炒，最后放入虾

7. 虾变色后，倒入稀奶油，椰浆，咖喱块，牛奶，小火，因为是咖喱块，所以得让它融化，不停搅拌，然后放入红椒。

8. 放入土豆，然后继续搅拌三分钟，放入青椒，再搅拌两分钟。

9. 最后放入西芹，中火2分钟，等咖喱酱爆开就可以出锅了

10. 香菜放在面上装饰

11. 开吃😋

小贴士

1、虾一定要买新鲜的，不然影响味道；
2、我没有放一滴水，中间觉得味道有点咸都是放的牛奶；
3、咖喱本身就有咸味，可以不用专门放盐；
4、配上果汁很解腻🤗
（要趁热吃，不然影响味道）