健康咖喱牛肉盖浇饭
努力工作了一天,让疲劳的你,30分钟搞定一顿健康美味的晚餐。
用料
牛腩 | 250克 |
胡萝卜 | 2根 |
蘑菇 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
百梦多咖喱 | 1盒 |
橄榄油 | 两勺 |
水 | 350毫升 |
健康咖喱牛肉盖浇饭的做法
牛腩切块后过水去血沫(冷水入锅),水烧开后快速冷水清洗。
蘑菇洗净切丁,萝卜洗净切滚刀,洋葱洗净切条(多去几层皮取嫩的部分口感更佳)
炒料 热锅冷油洋葱入锅炒制洋葱透明—加入萝卜蘑菇翻炒炒制萝卜边缘透明—加入水和牛肉—煮沸后加入咖喱—咖喱煮化后揭盖—大火收汁
摆盘 将煮好的饭放入小碗压实,扣入盆中,饭上淋上咖喱。
小贴士
第一次做的朋友如果水放多了可以大火多煮一会儿哦!
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