咖喱猪肉土豆
土豆煮到有圆角的时候就OK了,吃到嘴里完全不用咬,舌头往上顶一下就化开了,咖喱和土豆的味道在嘴里蔓延开,一定是需要添饭的
用料
咖喱半 | 块 |
猪肉200 | 克 |
土豆1 | 个 |
胡萝卜1 | 根 |
洋葱1 | 个 |
姜 | 少许 |
咖喱猪肉土豆的做法
热锅凉油
我这次用的肉有点瘦,提前用淀粉拌了一下,会嫩一些。热锅炒肉至变色
加入洋葱炒至变软
下入半块咖喱
加入土豆和胡萝卜,如果是牛肉可以先炖一会,再加土豆
小火炖半小时,收汤出锅
土豆煮到有圆角的时候就OK了,吃到嘴里完全不用咬,舌头往上顶一下就化开了,咖喱和土豆的味道在嘴里蔓延开,一定是需要添饭的
小贴士
一定要配米饭~
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