【咖喱土豆(猪)肉饭】
全部原相机拍摄,边做边记录。
一人份用料:肉类50g 、洋葱30g、去皮土豆60g、胡萝卜🥕30g、咖喱调味料10-20g,可根据个人口味及菜量的量添加咖喱调味聊。
用料
去皮土豆 | 60g |
胡萝卜 | 30g |
猪肉 | 50g |
洋葱 | 30g |
咖喱 | 10-20g |
淀粉 | 少许 |
生姜 | 少许 |
【咖喱土豆(猪)肉饭】的做法
将肉类、洋葱、土豆、胡萝卜切成小块备用。
切好肉放碗里,倒入少许料酒和老抽及淀粉腌制几分钟。
在锅中倒入少许约20g油热锅,油热之后放入姜,放入腌好的肉翻炒至变白色,再加入洋葱、土豆、胡萝卜大火翻炒片刻。
放入盖过材料的水(约150ml),煮沸之后撇开浮沫,调至中火煮10分钟。
关上火,将咖喱块放入,待咖喱块完全溶解后再开火,用微火炖煮5-8分钟至咖喱成稠糊状,注意⚠️搅拌防止粘锅,无需添加盐或糖等其他调味料。
盛一碗煮好的米饭🍚倒扣入盘中,撒几颗黑芝麻,熬好的咖喱汁浇上,大功告成。
小贴士
提示:可口的咖喱酱应稀稠适中,若太稀,多加热一会儿,太稠,可适当加水。
-
终极版咖喱饭 🥭🍛的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级好吃的咖喱饭芒果碎🥭花生酱🥜牛奶🥛超级香浓用料鸡胸/鸡腿肉两大块土豆2个胡萝卜2根洋葱1个咖喱块6块牛奶100克盐2克料酒2勺白胡椒一簇花生酱🥜一大勺芒果干碎1块终极版咖喱饭🥭🍛的做法鸡胸肉切小块,加料酒、盐、白胡椒腌制10分钟;洋葱、胡萝卜🥕、土豆🥔...
-
简单易学的咖喱饭的做法和图解,简单易学的咖喱饭怎么做更好吃
许久没做了,今天突然想吃些重口味的咖喱,发现前面买的好侍咖喱膏还有,给大家推荐哦用料土豆1个胡萝卜1个羊肉一块好侍咖喱2小块简单易学的咖喱饭的做法将羊肉放油炒熟,放入花椒粉,半勺盐,放入土豆胡萝卜丁炒片刻,放入开水将土豆炖烂,放入咖喱块,出锅啦!...
-
✅吃一口就沦陷的咖喱鸡肉意面🍝的烹饪做法,大厨教你详细做法
试过才知道这款意面有多惊艳,每一根意面都裹着咖喱酱汁和鸡肉搭配在一起真的绝了😋用料意面50克鸡胸肉50克蟹味菇40克胡萝卜40克料酒10克味好美白胡椒粉适量橄榄油15克盐适量味好美咖喱粉5克牛奶150克✅吃一口就沦陷的咖喱鸡肉意面🍝的做法鸡胸肉切丁,加适量的盐...
-
超简单咖喱鸡的做法和图解,超简单咖喱鸡怎么做更好吃
用料鸡腿2只土豆3个~5个咖喱粉适量超简单咖喱鸡的做法削皮洗净切块,适量大小鸡腿切块热油下土豆翻炒土豆炒到差不多了下鸡肉翻炒炒到鸡肉变色加水,盖锅盖焖20分钟,期间注意翻炒,防止粘锅加盐,味精放咖喱粉,我这款咖喱粉会辣,所以我没有放太多😘炒一小会到咖喱粉融化装...