快手妈妈的咖喱饭
上班妈妈的快手菜,有汤有肉有菜有蛋,孩子爱吃的咖喱饭,提前备好食材,预约好米饭🍚,回家后一加热,省时省力的午饭就出锅了🍲
用料
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜肠 | 2根(可换鸡肉,牛肉,火腿肠) |
咖喱块 | 3块 |
盐 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 可选 |
洋葱 | 1个 |
快手妈妈的咖喱饭的做法
洋葱,土豆,胡萝卜去皮洗干净备用。
所有材料切成指甲大小的快,蒜肠一样切成小块备用,准备好咖喱块。
锅内放油,油热后放入洋葱炒出香味后把切好的菜放入翻炒。
炒至稍微软烂后加水,根据自己喜欢的口味适量加入,我喜欢多加点水,因为儿子喜欢用汤浇米饭吃。
小火慢煮十分钟,根据自己家的口味适当放入一点点盐,菜少口味淡的话光用咖喱块就可以,因为咖喱块就是调料。
煮好后放入咖喱块,我的菜多汤多,放了三块,想要汤汁浓一点可以多放一块。
咖喱块放入后慢慢搅拌化开,放入咖喱后汤汁开始慢慢浓稠,多搅拌几次,根据汤汁浓稠度关火。
提前煮好的鹌鹑蛋剥好后放入几颗,不喜欢的可以不放,其实做饭菜不像做面包蛋糕一样需要严格的克数,根据自己家的口味喜好,适当的自己调整,做孩子爱吃的口味最好😊
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