咖喱鸡块 秘籍都在菜谱里
做了好多次的咖喱鸡块 都觉得差点味道 不能简单的用咖喱块 快进来看看我研究的小秘密吧😋
用料
鸡翅根 | 6个 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
咖喱块 | 一盒 |
牛奶 | 80ml |
青椒 | 一个 |
蕃茄酱 | 两勺 |
牛奶 | 一杯 |
咖喱鸡块 秘籍都在菜谱里的做法
把鸡翅根和其他配菜切成块 备用(鸡翅根可换成鸡腿或鸡胸肉)
油温七成热放入鸡块翻炒
炒至金黄色(不要炒至没有血丝,不然肌肉口感会发硬)
加入圆葱胡萝卜🥕
放入圆葱、土豆和胡萝卜翻炒
圆葱炒至变透明 变形 ❤️重点:加入牛奶继续翻炒 把牛奶的香味炒进肉和配菜里!!
加水刚好没过鸡肉肉和配菜
放入一盒咖喱块(喜欢口味重 颜色深的宝宝可以用草原红太阳的咖喱块)
❤️重点来了!!加入两勺番茄酱!味道更鲜美
土豆差不多熟了放入青椒再煮一会
出锅 撒上黑芝麻~ 完美的咖喱鸡块就搞定啦
小贴士
牛奶和番茄酱是咖喱鸡块的秘诀~ 你奶会让鸡肉和汤汁更加香美!加入些番茄酱吃起来不会那么腻!绝对是百吃不厌的哦~
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