UKOEO高比克—土豆泥咖喱披萨

上次一炉做了五个披萨 有点上瘾的感觉 这两天我又做了一个土豆泥的哈哈 因为最近特别喜欢咖喱 所以土豆泥也是咖喱味的啦

用料  

UKOEO高比克—土豆泥咖喱披萨的做法  

1. 混合全部材料 放入揉面机揉至光滑 不用出膜➡️
   
   室温发酵到两倍大➡️
   
   整形成饼的形状进行二发 现在是34度的夏天 同样放在室外发酵 （有披萨盘更好啦 擀好的饼底直接放入盘中发酵 就会圆圆的很漂亮）

2. 【自制牛肉酱】里的三个番茄滚水烫过 脱皮处理

3. 自制牛肉酱中的材料 全部切成图上的样子

4. 炒锅中依次放入【自制牛肉酱】的材料 慢炖收汁 做好的牛肉酱如图 稠稠的才能保证 烤的时候不会流水

5. 蒸或者煮土豆 让它去皮即可

6. 制作土豆泥
   
   黄油下锅 放入土豆 咖喱块 牛奶 用铲子翻炒 直至成泥状

7. 培根煎熟（或烤熟）即可

8. 准备生的材料 椒类切圈

9. 所有的材料都准备好后 可以组合了
   
   饼底➡自制牛肉酱➡️芝士➡️土豆泥➡️切成圈的三色椒➡️玉米粒➡️培根➡️芝士
   
   按上面的顺序一层层摆好就可以啦

10. 210度 15分钟 就可以啦
    
    风炉的风吹的呼呼的 这样就能保证 五盘连烤的时候 上色均匀啦

11. 快烤完的时候我又想起来忘记测温度的准确性了 又往里放了个温度计 210和我设置的温度一模一样 温控确实挺准的 我之前用的传统家用烤箱 温度少了好几十 也不知道还能修好不能了

12. 开吃～

13. 发一个烤箱使用的小教程吧 图上设置的时间是3分钟 温度为200
    
    现在在预热预热中 最上面的温度显示为炉内温度198度199度200度 （预热时你设置的时间是不动的） 预热到200度时 计时器会滴滴滴同时显示Food

14. 这时你就可以拉把手 把需要烤制的食物放入烤箱了 很有趣吧
    
    烤箱里设有两个灯 照出来的光也是暖暖的 再也不担心看不清楚上色 还要开手机上的手电筒啦
    
    不用担心后期灯会坏掉 我问过客服了 1年内免费上门维修 终身免配件费 想起之前揉面机坏的时候就肉疼 花了八百修了修 还不包含来回运费

15. 当你合上烤箱时 计时器才会启动哦（大家注意 拼手速的时间到了 我放烤盘耽误的时间太久 温度骤降几十 不过他再升回去还是很快的）

16. 隔热的机身 在预热完成的情况下 用手摸也是没问题的
    我家的老烤箱 反正是摸不了的 薄薄的一层铁皮 超级烫！