咖喱鸡炒饭
一个人吃饭不想麻烦,就把昨晚剩下的糙米饭用味好美的咖喱粉随意的炒了炒,觉得还不错就分享啦!
用料
糙米饭(米饭也可) | 350g |
鸡胸肉 | 适量 |
味好美咖喱粉 | 适量 |
味好美黑胡椒粉 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
香菇 | 2朵 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱 | 随意(可无) |
白芝麻 | 随意(可无) |
咖喱鸡炒饭的做法
鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、香菇、小葱等切成粒;
鸡蛋打散炒熟装起备用;
不用下油,将鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、香菇等倒入锅中翻炒至无水份,然后装起备用;
热锅烧油后加入米饭,用木铲子一边压散一边翻炒;
翻炒至松散后将步骤3⃣️加入,翻炒均匀;
然后撒入咖喱粉和黑胡椒粉翻炒均匀;
最后沿着锅边倒入适量的酱油翻炒均匀;
把炒好的米饭放入碗中,稍微压实一下;
倒扣在盘子上;
最后撒上香葱和白芝麻就OK啦。
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