好吃又好做的咖喱鸡饭!
来英国留学,每天不仅要学习还要自己做饭~所以做一些方便简单又好吃的饭菜就变得很重要!帮你照顾好自己的胃,还可以节省时间哦~
用料
咖喱 | 1-2块 |
胡萝卜 | 0.5根 |
土豆 | 0.5个 |
鸡胸肉 | 一块 |
花椒大料 | 若干 |
生抽料酒 |
好吃又好做的咖喱鸡饭!的做法
将鸡肉切丁,加入生抽,料酒,盐以及少量花椒大料腌制
利用鸡肉腌制的时间将米饭焖上,胡萝卜🥕土豆🥔洗干净切丁。比较喜欢吃土豆,所以土豆放的比较多✌️
锅里加油,油量大概就是平时炒一个菜的量。放入腌制好的鸡肉,炒至鸡肉完全变色为止,再放入土豆和胡萝卜翻炒。
翻炒一分钟,锅里加水,水只要刚刚能覆盖住菜就好。煮大概十分钟,直到胡萝卜和土豆完全变熟。
接下来就是最重要的一步啦!放入咖喱!百梦多的这个咖喱真的很好吃,我买的是微辣味的,但是对于我来说一点都不辣。吃不了辣的朋友们也完全可以尝试。因为我一个人吃,量比较小,所以只放了一块咖喱,不过如果很爱很爱咖喱的小伙伴可以多放,这个看个人口味。不过友情提示,放多了可能会腻哦。
放入咖喱后一定要调小火,然后多搅拌,防止粘锅直到咖喱变粘稠为止,就可以出锅啦!
这个时候米饭也差不多焖好啦,将米饭放到盘子里,再配上咖喱鸡丁,好吃到爆炸💥
小贴士
最后快出锅的时候可以尝一尝味道,淡的话可以酌情加盐,但是我做的这次味道刚刚好,可能是鸡肉腌制的比较成功吧哈哈。
翻炒的时候可以加入洋葱和香菇一起,最后味道应该会更好,下次继续尝试!
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