有窍门哦怎么做更好吃
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西红柿鸡蛋面,有窍门哦
什么事情都是两面性,唯有功夫没有白费的是单面性的,下功夫用在美食上,犒劳自己,更美好。这算是中西合并的一种做法,在法国,家常会把西红柿弄成泥喂鸡蛋。用料西红柿2个鸡蛋1个面条1人份盐适量鸡精适量青菜或者香菜适量西红...
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👩🏻🍳有窍门的粉丝圆白菜
小伙伴们一定也经常炒这道家常菜吧?我有个炒圆白菜不出水的小妙招😁嘿嘿先从如何挑选圆白菜说起吧~一定要挑选一捏暄软地圆白菜,不要硬的像石头一样~刚买的圆白菜不要用!夏天的话阴凉通风处放置一天~冬天家里室温低放一天二...
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番茄蛋汤 汤酸蛋滑有窍门
懒人零技术新手党必备,简单易做的家常色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜。用料西红柿1个榨菜适量鸡蛋3个虾皮适量麻油适量盐1克水2碗(500毫升)番茄蛋汤汤酸蛋滑有窍门的做法准备材料,西红柿切块,鸡蛋+虾皮打成蛋液备用水+番...
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青菜蛋花汤(有窍门)
一个小窍门,就可以烧出好喝的青菜蛋花汤,可以试一试哦。用料青菜150克左右鸡蛋2个虾皮一小撮面粉20克盐适量白胡椒粉1~2小勺鸡汁少许美极鲜味汁/海鲜酱油几滴香油几滴清水3~4小碗色拉油30克左右葱花适量青菜蛋花汤(有窍门)的...
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肠粉·爽滑有窍门
非常喜欢吃肠粉,喜欢Q爽嫩滑的口感,但是外面的很多肠粉店,做出来的都是黏糊糊的一坨,而且不分层,口感难以形容,尝试过好几次这种做法,口感非常好,简单容易操作,分享给大家用料1、粉浆肠粉预拌粉250克鸡蛋(粉浆用)2个水500克2、酱...
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端午节不只有粽子,还有炸糖糕哦!(附外酥里嫩窍门)
小时候,每到端午时节,嘴馋的不是粽子,而是外酥里嫩咬一口糖汁四溢的炸糖糕!成家后离开妈妈的怀抱,每次想家了就会做一些记忆中的味道已解思乡之情。如今我也成了妈妈,也成了孩子眼中的期盼,更要努力为家人也为自己,丰富生活提...
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没有窍门的土豆烧牛腩
堪与任何粤菜馆媲美的土豆烧牛肉用料牛腩克土豆个老抽勺生抽勺葱根姜料酒勺八角个桂皮块花椒粒小茴香肉蔻干辣椒香菜没有窍门的土豆烧牛腩的做法牛腩冷水入锅去浮沫后捞出热油爆香姜蒜后加入牛腩,再料酒,老抽生抽继续翻...
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菠菜炒鸡蛋,还有让菠菜更碧绿的小窍门哦
菠菜炒鸡蛋是一道家常快手菜,菜味清淡爽口,嫩黄的鸡蛋,翠绿的菠菜,既美观又美味。别小看菠菜,菠菜有很高的营养价值:菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养...
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有窍门的咖喱蛋包饭
咖喱饭要好吃的秘诀果然就是要加巧克力和苹果泥!~用料米饭一碗牛肉400克土豆三个洋葱一个青红椒适量日式清酒适量味醂适量咖喱粉一勺咖喱块四块巧克力两块苹果一颗烟熏甜椒粉鸡蛋两颗希腊酸奶一大勺有窍门的咖喱蛋包饭...
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素油桃酥~酥有窍门
传统点心素油桃酥、窍门与经验分享😊❤️:1、本方特点添加粘米粉(也称梗米粉),就是大米磨的粉(添加粘米粉,用以降低面粉筋度,成品还有稻香;做饼干类的甜点,如果没有低粉,抓一把粘米粉混合中筋、甚至高筋面粉都可以起到降筋起酥...
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生绿豆芽是有窍门的哦
2020年是我厨艺进展很大的一年,2月-3月上旬封闭天天做饭,7月中旬-8月禁足至今还是天天做饭,不做饭没得吃啊,蔬菜里豆腐和豆芽是绝对无法买到的,朋友提示可以自己发豆芽,刚好婆婆年轻时发豆芽很拿手,就有可以请教的老师了,请教就...
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元宵疙瘩汤(超简单还有拌米粒面疙瘩的小窍门哦)
元宵节快到了,是不是千篇一律的水煮元宵都吃腻啦?现在给大家介绍一个特别的吃元宵的方法,把疙瘩汤和元宵结合起来,咸味的疙瘩汤和甜味的元宵融合在嘴里别有一番风味。有人说了,这谁不会啊不就是把元宵放疙瘩汤里吗!虽然疙瘩...
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桂花糯米藕(灌藕有窍门)
用料短粗的藕糖桂花圆粒糯米冰糖和红糖白开水桂花糯米藕(灌藕有窍门)的做法糯米不要提前泡水,挑挑米里没杂物就可以直接灌藕了哈哈反正之后还要高温杀菌哈哈哈有两分钟就能灌好要是泡涨的米呵呵灌去吧累死你水末过藕泡一...
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滑蛋窍门
滑蛋每个人都会做,但是要让鸡蛋又滑又嫩是需要一定窍门。用料鸡蛋3个油适量盐适量糖适量滑蛋窍门的做法鸡蛋打入深口碗,加入1茶匙白糖,适量盐,2汤匙的油。打到蛋液和油混合。热锅下油,油热后倒入蛋液,快速炒。蛋液快全部凝...
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鱼尾巴没有刺的小窍门
鱼尾巴真的好多细小的刺唉,尤其是鲫鱼,多到不想吃它。于是我妈想出来一个简单到不能再简单的办法,居然可以让鱼尾巴没有刺了(*ˊૢᵕˋૢ*)用料鱼尾巴1条菜刀1把鱼尾巴没有刺的小窍门的做法按图上的样子在鱼尾巴上切,不要...
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做馒头有窍门
老话说:面点技术两套半,其中一套是发面!可见发酵技术的重要性。做馒头有几个关键点掌握了,又暄又漂亮的大馒头自然就能做好了。一、要想揉出来的馒头成品光滑,一定要把发起来面里面的气排空,也就是尽量的把小气孔揉没。过程...
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鲜虾鸡蛋面(内有小窍门)
此菜谱和别的菜谱最大的区别在于鸡蛋的处理,虽然做法不算独创,但是目测了下厨房上应该还没有类似的菜谱,虽然是个小窍门,但是绝对提升口感,汤头也更加浓郁鲜美,绝对值得一试。冬天来了,一碗汤鲜色美的面条实在是暖心又暖胃,做...
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小窍门
用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时,眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切,或者先将菜刀在凉水里浸一下再切,也可在菜板旁放一盆凉水,刀边蘸水边切,均可有效地减轻...
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美味的馄饨(附有小窍门)
超级好吃一定要试试用料面粉克水克干香菇朵洋葱个肉沫肥3瘦7盐克酱油勺耗油适量鸡精可不放十三香勺美味的馄饨(附有小窍门)的做法干香菇泡水泡15分钟左右换水再泡15分钟左右清洗香菇表面的附着物换好清水再次泡发换水...
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[小窍门]快炒芝麻(附送许多窍门)
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简单但有窍门的蛋炒饭
蛋炒饭虽然简单快手,但好吃的蛋炒饭也是有窍门的哦窍门1:炒出有层次的蛋窍门2:让带咸味儿的葱花提升口感的丰富性下次更新一个蛋黄蛋白分开炒的方子,蛋炒饭的味道又会不同~用料米饭鸡蛋葱盐火腿肠简单但有窍门的蛋炒饭的做...
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做菜窍门
用料木薯粉1克做菜窍门的做法洗切蔬菜防营养流失。菠菜、白菜等蔬菜要先洗后切,不要切碎了再洗。否则,营养素会流失过多。冰冻“萝卜干”,把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间,再拿出来置阳光下晒干,就成了可以久存且风...
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海参泡发有窍门~😍
很多人都觉得泡发海参难,其实很简单,只要确保全程无油就可以了。然后按照步骤一步步来用料淡干海参只纯净水不锈钢盆锅海参泡发有窍门~😍的做法海参泡发第一步:💪准备足量的纯净水、干净无油的器皿(勿用自来水),这样才能保...
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【柚子茶-削皮有窍门】
发现一个可以把柚子皮弄的很薄的窍门,用削皮器削下的柚子皮,不带一点白瓤,薄的透明呢~利用高压锅不粘锅的特点,无需加入一滴水,即可快手熬出浓郁的柚子茶。用料沙田柚1只黄柠檬2只冰糖适量食盐少许【柚子茶-削皮有窍门】的...
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有点窍门的青椒炒蛋
用料青椒2个鸡蛋3个鲜辣味粉少许葱花适量盐一小勺有点窍门的青椒炒蛋的做法1.准备所有材料,青椒切细丝,小葱切成葱花。2.先把鲜辣味粉倒少许在葱花里。3.油烧到六七成热下入放好调料的葱花,炒出香味。4.先倒入青椒,炒到断...