咖喱肥牛面
时间:约15-18分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
肥牛片 | 200g |
鲜面条 | 120g |
金针菇 | 50g |
洋葱 | 50g |
蒜末 | 15g |
小葱 | 10g |
咖喱块 | 15g |
盐 | 1g |
白糖 | 2g |
生抽 | 10g |
清水 | 400g |
咖喱肥牛面的做法
锅中水烧开,放入肥牛,焯至肥牛变色后捞出。
油锅烧热,倒入蒜末和洋葱煸香,加入金针菇、咖喱块、生抽、盐、白糖、清水,盖上锅盖,大火煮开,转中火继续煮3分钟,将洋葱和咖喱的香味煮出。
接着放入面条,盖上锅盖煮3分钟,开盖,倒入少许凉水,用筷子简单翻一下面条,继续煮3分钟。
3分钟后,往锅中倒入肥牛和小葱,简单翻拌一下,就可以美美地享用啦。
小贴士
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