咖喱牛肉菌菇炒饭

小家伙爱外面吃，昨天姥爷煮的饭就剩下了………妈妈只好帮他收拾残局，还得让小家伙喜欢吃，那就来个咖喱炒饭吧！

用料  

咖喱牛肉菌菇炒饭的做法  

1. 所有配菜切丁，牛肉也是，加黑胡椒粉，酱油，蚝油，香油抓一下。家里要是有胡萝卜，玉米粒，青豆啥的，就更棒了啊！

2. 起油锅，先把牛肉炒到7成熟，就是表面不红了就能起锅了。

3. 再起油锅，放咖喱块，小火化开

4. 放入配菜翻炒，下点盐调味。菇要用开水先煮熟哈，有其他菇也可以，家里刚好剩的海鲜菇。

5. 放入米饭，要想米饭不粘锅，可以撒一丢丢水，盖锅盖闷一下

6. 加入嫩牛肉翻炒，如果感觉快粘锅了，可以在沿着锅边加一点点开水。加酱油，蚝油翻炒均匀。

7. 起锅撒点葱末，颜色会更亮。家里没有葱了，感觉少了一抹绿就少了点精气神。