咖喱牛腩饭
咖喱食谱3.08W
料理是一场原地的旅行,烟火人间,风味长存,眼见为实。
用料
牛腩 | 300克 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱 | 2块 |
料酒 | 2勺 |
花椒 | 10几粒 |
八角 | 1个 |
生姜 | 少数 |
咖喱牛腩饭的做法
冷水下锅,掉水。
中间准备,不用多说。
牛腩先用高压锅压一下,然后起锅放油,牛腩,洋葱稍微翻炒,然后放入胡萝卜。
然后放入土豆,加高压锅里的牛腩水。
感觉差不多了再放入咖喱,转小火,慢慢炖,感觉汤变稠了,即可出锅。
外加一点青菜,搭配。哈哈哈,奈斯!
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