懒人家常简易咖喱饭
第一次传菜谱,因为我真的什么也记不住。
没拍图,下次再做的话再补好了。
用料
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱块 | 2块 |
盐 | 3克 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 四分之一个 |
鱼丸 | 随意个 |
肉卷 | 随意克 |
酸奶 | 一盒 |
懒人家常简易咖喱饭的做法
所有食材切块。不要太大,不好炖。锅里先放油,炒洋葱,中火,开始变色就可以放土豆。加点盐,不要多,小半勺。等土豆也开始变色,添水。快要没过土豆就可以。盖上锅盖开始炖。
然后炖到水剩下一半的时候,把胡萝卜块和西红柿扔进去。加点水,还是几乎没过材料就可以。继续炖。
这一次炖的时间就短了一些,加咖喱块,再炖一会儿,等咖喱块化完了以后,就可以把肉卷和鱼丸扔进去了,这两个本来就很好熟,最后放就来得及。
最后放一盒酸奶,就小盒的,原味的,随便什么牌子,没有放牛奶也行,因为爱吃偏酸的,所以放了西红柿和酸奶,增加风味,不喜欢也可以不放。最后撒了些咖喱粉。收汁,上桌。
小贴士
这个菜谱比例比较随意。这个是两三个人的量。胡萝卜后放是怕炖烂了没有口感。咖喱块是安佳,咖喱粉是展艺,这些食材是家里常见的,鱼丸肉卷可以酌情换成别的,大虾啦,鸡腿肉鸡胸肉啦,比较简单。放牛肉的太高难,我不会。大概得先炖牛肉吧,肥牛卷也挺好吃嘛。∠( ᐛ ”∠)_
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