奶香紫薯小饼干

换种方式吃紫薯，粗粮的小饼干，不仅造型可爱，味道也很好

用料  

奶香紫薯小饼干的做法  

1. 紫薯两个小的洗净去皮，切小块，上锅蒸20分钟，用勺子压泥。

2. 黄油常温软化至手指轻轻按下去会凹陷。

3. 软化的黄油加入糖粉，打蛋器高速打发至发白，羽毛状，大概需要3分钟。

4. 打发好的黄油中分几次加入蛋黄液，每次都把蛋黄液搅拌均匀。

5. 加入过筛的紫薯泥，用刮刀搅拌均匀

6. 黄油中筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，用手团成面团，转移至揉面垫揉3分钟成比较光滑的面团。

7. 面团覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏室20分钟。
   

8. 取出面团擀成3毫米厚面片，用模具压出造型，放入烤盘。剩余的面片再次重复刚才操作，直至全部压出造型。

9. 小雏菊饼干

10. 好吃的

11. 烤箱提前预热，上下火170度20分钟。口感酥脆，有紫薯的香甜，还有奶香味特别好吃。

12. 两个娃一下子吃了好多