紫薯牛奶饼
早点10分钟怎么做早点?
最简单的办法就是蒸,
头天晚上把紫薯洗干净,放
进蒸锅,
第二天起床开个火然后等你洗漱完就可以吃了
那吃不完剩下的紫薯怎么办
晚上下班回来,把早上没吃完的蒸紫薯和点牛奶或者水,再加点面粉,
第三天早上直接烙紫薯饼,
前后也就十分钟
相信我,再配一碗黑芝麻豆浆,绝对比你起早出去买早点要快要健康
用料
紫薯 | 吃剩下的 |
面粉 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
山楂酱 | 可有可无 |
紫薯牛奶饼的做法
紫薯蒸熟,剥皮,捣碎,压成泥。这是我早上吃剩下的
紫薯太干,就加点牛奶,如果你用的红薯,如果不干可以不用加牛奶
加点面粉,面粉是为了让紫薯泥成团,不用加太多
没做过饼的亲们,判断怎么和好饼胚的方法?
就是用刮刀舀起一勺子面糊,摔在盘子里能成个饼就好了。
上班族可以头天晚上把这些做好,第二天早上起来十分钟就烙好,吃热乎的烙紫薯饼,电饼铛上下加热,刷点油,刷油是为了好吃不是怕粘锅,毕竟电饼铛都是不粘的
用勺子挖出紫薯面糊,扔锅里用勺子压扁,有点粘勺子,所以你要机智一点,想办法把它们压扁,因为我加了山楂酱混在紫薯面糊里,所以有些锅底黄黄的
上下开火,一面烙好,翻一面再烙一会,因为我家电饼铛地盘温度比上盘高,而且饼和地盘直接接触的,所以需要翻面再烙一下,一一烙好,摆盘,趁热吃,再配一碗豆浆,吃完全身都暖了,烙饼前后不会用超过十分钟,标准的营养又快手的早餐
紫薯饼配豆浆,馒头和咸菜,鸡蛋
粗纤维,淀粉,蛋白质都有了,你再剥个橘子吃,连维生素都有了
小贴士
用面粉比用糯米粉好吃
用电饼铛烙比用蒸锅蒸要快
又一省钱大法
我很穷,穷是我的人设
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