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玉米🌽粑粑——奶香十足

玉米🌽粑粑——奶香十足的做法步骤图

用料  

玉米🌽 2根
面粉/糯米粉 25-30克
白砂糖 10克
奶粉 7-10克
炼乳 适量

玉米🌽粑粑——奶香十足的做法  

  1. 玉米洗净。

    玉米🌽粑粑——奶香十足的做法步骤图 第2张
  2. 挑些内里完整的皮,洗干净控水。间端可略微修剪一下(没大用)

    玉米🌽粑粑——奶香十足的做法步骤图 第3张
  3. 用刀🔪或者橙色软件卖的工具,把玉米削成玉米粒。

    玉米🌽粑粑——奶香十足的做法步骤图 第4张
  4. 可用料理机(快捷方便),或者擦丝器磨。

    玉米🌽粑粑——奶香十足的做法步骤图 第5张
  5. 大概这样就可以了。

    玉米🌽粑粑——奶香十足的做法步骤图 第6张
  6. 加入白砂糖,奶粉,炼乳。白砂糖根据喜好加就行,我用的水果玉米,本身就挺甜的。面粉可以一点点加,毕竟每个玉米水分差异还是有的。

    玉米🌽粑粑——奶香十足的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀后大概是这个样子就可以了。

    玉米🌽粑粑——奶香十足的做法步骤图 第8张
  8. 本着节能的选择,下面水煮,上面

    玉米🌽粑粑——奶香十足的做法步骤图 第9张
  9. 用勺子装好,平铺在蒸锅上。养生的仙女可以加点红枣,枸杞之类的。完整玉米粒也可以加点。

    玉米🌽粑粑——奶香十足的做法步骤图 第10张
  10. 开火蒸。上汽后,15-20分钟左右就行。

    玉米🌽粑粑——奶香十足的做法步骤图 第11张

小贴士

如果不喜欢奶粉,可以不加的。
玉米🌽本身就是糯叽叽的口感,加了糯米粉会更粘稠一些,个人喜欢低筋面粉。普通面粉应该也没问题。