酥得掉渣渣的奶香蛋挞
新烤箱到了来烤点啥?
来个酥得掉渣的蛋挞吧!
做法超级简单,一看就会!
用料
蛋挞皮 | 10-12个 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 120克 |
淡奶油 | 30克 |
细砂糖 | 20克 |
蓝莓 | 少许 |
酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法
蛋挞皮放入蒸烤箱中稍微解冻一下,室温也可以。
鸡蛋中️加入牛奶、淡奶油、细砂糖
用手抽充分搅拌均匀
蛋挞液用漏网过滤一下,倒入挞皮8分满就可以了,随手丢几颗蓝莓。
送入预热好的烤箱,中下层、上下火200度烤20-25分钟至表面金黄
哇,色泽金黄啊!上色还挺好!
我最喜欢吃这种,有一层焦糖
简单又美味的爆浆蓝莓蛋挞就做好了,酸甜可口,超好吃!
小贴士
蛋挞液静止半小时,烤出来的蛋挞更细腻哦,我要紧烤了接小朋友放学,内部有点气泡!
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