奶香浓郁の黄油松饼
不太甜的黄油松饼
用料
鸡蛋(65g左右) | 1个 |
黄油 | 20克 |
糖(喜欢甜的可以再加10g~20g) | 25克(基本吃不出甜味) |
牛奶 | 90克 |
奶粉 | 15克 |
低筋面粉 | 85克 |
泡打粉 | 4克 |
奶香浓郁の黄油松饼的做法
1.黄油20g左右,软化成液体;
2.软化好的黄油中加入糖(甜菊糖);
3.再加入牛奶和鸡蛋,搅打均匀;
4.筛入低筋面粉、奶粉和泡打粉;
5.“Z”字形搅拌均匀,静置10分钟左右;
6.小火!不粘锅中不用刷油!!!
第一个锅凉,时间可以设置成3分钟左右,3分钟后如图就可翻面了;7.翻面后,设置1分钟左右,盛出;
8.后面锅热了,时间设置为2分30秒翻面;
9.翻面后30秒左右,盛出;
10.烧印用小火烧2分钟左右,印上一个漂亮的图案。
小贴士
1.步骤6和7是第一个的时间;步骤8和9为后面的时间!
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