乱炖土豆
因为我们家的人都比较喜欢吃面的土豆,有的时候嫌麻烦,就直接做这道菜。特别简单,而且做出来特别好吃。这样做出来的一份,够好几个人吃呢,而且什么都有。这道菜里面的辅菜,你们都可以随便加的。
用料
土豆 | 2个(大的) |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
蘑菇 | 适量(用什么蘑菇都行) |
红辣椒 | 适量(可以放点青辣椒看自己口味放适量) |
水 | 适量 |
青菜 | 一颗 |
乱炖土豆的做法
把肉切好,放在碗里洗干净
土豆切大块(我喜欢吃面的土豆,为了后面煮的方便,土豆一定要切大块。)
辣椒切碎(家里没有青辣椒了就用的红的,都可以,我比较喜欢吃辣,放的比较多。)
青菜撕开洗干净
蘑菇撕开
胡萝卜切丝(其实随意,切片也好看。)
热锅放油,把青椒放到锅里肉放进去翻炒。
炒到肉色变白的时候(看个人,可以放一点酱油。)在放入土豆块,翻炒一分钟
放入水煮,看你喜不喜欢吃面的土豆, 如果喜欢,可以多放一点。这样土豆会被煮的特别特别面,然后把盐放进去
煮到差不多的时候,在放入蘑菇和青菜
再闷上一分钟,把胡萝卜放进去,翻一下就可以出锅了(这个时候把胡萝卜放进去,胡萝卜很脆,不会影响口感。)
出锅😊😊😊
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