新手零失败奶香馒头-一发手揉
奶香食谱1.59W
封面图是第三次做馒头做出来的样子。第一次用的一次发酵,第二次用的二次发酵,第三次用的一次发酵,比较下来发现对于不太会揉面又没有厨师机的新手来说还是一发比较容易做出光滑的馒头,个人感觉对于新手二发可能因为排气排不干净导致面团揉不平滑。
用料
中筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 100克左右,我一般一点点的往面粉里倒,直到没有干粉 |
酵母 | 2克 |
糖 | 20g(给宝宝吃可以再减量) |
新手零失败奶香馒头-一发手揉的做法
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