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健康关东煮 - 清淡晚餐

健康关东煮 - 清淡晚餐的做法步骤图

萝卜太好吃了,一根吃不够。汤真的是太鲜美了,一滴吧都没剩。尽量配黄芥末,味道想不到的惊艳。

用料  

汤底:柴鱼花 一大把
汤底:昆布(干海带) 一块
汤底:酱油 适量
汤底:味淋 半小碗
汤底选加:苹果、香菇、萝卜 一颗
蔬菜:萝卜、杏鲍菇、青笋、苦瓜 适量
其他:豆腐、魔芋丝、海带、煮蛋、鱼丸 适量
肉类:五花肉,鸡胗,鸡腿、鱿鱼 适量

健康关东煮 - 清淡晚餐的做法  

  1. 干海带(昆布)+ 柴鱼花 大火烧开转小火3分钟关火,盖盖子闷1小时


    汤底选加:萝卜,干香菇,苹果

    健康关东煮 - 清淡晚餐的做法步骤图 第2张
  2. 捞出煮汤料,汤汁中加入酱油 + 味淋 + 盐调味

    健康关东煮 - 清淡晚餐的做法步骤图 第3张
  3. 肉类:先用料+盐, 10-20分钟煮熟,捞出备用

    健康关东煮 - 清淡晚餐的做法步骤图 第4张
  4. 将所有食材摆放入汤底中,煮15-20分钟

    注:配上黄芥末味道更佳

    健康关东煮 - 清淡晚餐的做法步骤图 第5张

小贴士

萝卜太好吃了,一根根本不够,汤真的是太鲜美了,一滴吧都没剩