青菜豆腐锅

天冷了，给老人煮个青菜豆腐锅，最近老人喜欢吃汤泡饭，用这个泡可以吃得饱饱的，暖暖的

用料  

青菜豆腐锅的做法  

1.     我说的青菜是这个，能烧汤的都能替换

2. 切小一点，可以快熟

3. 干香菇事先泡发，洗干净

4. 香菇脚切碎用去炒肉，这里只留香菇帽子，切细

5. 豆腐切块

6. 姜切片

7. 西红柿去皮后和午餐肉也切小块，胡萝卜切片，事先刻两刀，切出来就是小花🌸

8. 锅里烧水，水开放一点猪油

9. 放豆腐，煮开后再煮3分钟

10. 然后放姜片，放入胡萝卜、西红柿，香菇，煮开后再煮5到8分钟左右，最后放青菜，放盐调味，青菜熟了再放点白胡椒粉，喜欢勾芡的亲可以这时候放水淀粉，我就不放了

11. 煮好了

12. 如果用砂锅煮，那就可以叫青菜豆腐煲，我只用砂锅盛，所以叫青菜豆腐锅。
           老人很爱吃，我也盛了一大碗，吃这个可以少吃米饭🍚