汤品系列——参枣鸽子汤(养胃健脾)
清淡食谱3.14W
此款汤水具有补中益气、养胃健脾、宁神益智、滋润养阴、延年益寿之功效;特别适宜老年人、孕妇、儿童、体虚病弱者饮用。
鸽肉鲜嫩味美,可做粥,可炖、可烤、炸、做小吃等,但清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分。
此方是《广东老火汤系列》摘抄
用料
鸽子(老鸽) | 1只 |
瘦肉 | 200克 |
党参 | 25克 |
蜜枣 | 20克 |
枸杞 | 10克 |
姜 | 3片 |
汤品系列——参枣鸽子汤(养胃健脾)的做法
瘦肉切块加姜片焯水。
药材洗净
鸽子去头,切四块,加入材料。适量水。
满熬2小时。很清甜的汤。
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