凉拌变蛋,清爽可口简单美味
天气越来越热,夏天就要到了,你注意了吗?做几个菜,最后剩下的都是肉类的,吃完的都是素菜,而最先吃完的是凉拌菜,它以清爽可口赢得了大家的一致欢迎和好评。今天与大家分享的是凉拌变蛋,既简单又美味,新手成功也不在话下。变蛋易于保存,对于上班族来说,家中常备,随吃随取很方便。变蛋这样做最好吃,既简单又美味,一道清爽可口的凉拌菜。
用料
变蛋 | 5个 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
凉开水 | 适量 |
凉拌变蛋,清爽可口简单美味的做法
变蛋5个,去壳洗净,立马变的高大上。
每一个平均切成8瓣,天气热了,有些心变成绿色了。
先摆到盘子周围
剩余的堆放到中间。
依次放入剁碎的蒜沫、姜丝、葱丝、香菜。
在碗中放入盐、生抽、香醋、香油、花椒油,吃辣的还可以滴点辣椒油,加入少许凉开水,搅拌均匀,料汁就做好了。
淋入料汁,吃的时候稍微搅拌一下,调料会更均匀,变蛋会更入味。
小贴士
太简单了!
-
中午清淡一餐的做法和图解,中午清淡一餐怎么做更好吃
用料鸡蛋西红柿黄瓜火腿海带五花排骨中午清淡一餐的做法简单炒...
-
蒜香莴笋叶食谱做法大全,超简单的蒜香莴笋叶做法步骤
莴笋的叶子蒜香炒出来特别清香,吃着挺像油麦菜的,好吃😋用料莴笋叶1根上面的叶子蒜3-4瓣花椒粒4-6粒生抽1-2勺盐少量蒜香莴笋叶的做法莴笋叶洗净,蒜切末油锅下入蒜末和花椒粒煸香,倒入莴笋叶翻炒,加生抽和盐调味出锅好吃...
-
节后清清肠胃丨菜粥&莴笋土豆丝 · 圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天是节后上班的第一天,过年吃多的朋友可以开始清肠胃行动啦,下面介绍一粥一菜,清清爽爽减负餐。欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料莴笋丝适量土豆丝适量辣椒丝适量生姜丝适量植物油少量盐、味精少量节后清清肠胃丨菜粥&莴笋土豆丝·圆满素...
-
清淡海鱼食谱做法大全,超简单的清淡海鱼做法步骤
就是当地新鲜的小海鲜,海鱼,简单素材,清淡,却是非常鲜美的潮汕菜,每家每户都会做,就是一点油,一点盐均匀撒下去,葱啊香菜啊等配菜做锅底,以防黏锅,弄熟就非常好吃啦用料小海鱼若干,杂杂虾新鲜的蚝若干青口若干,带一半壳芹菜啊,香菜啊,葱啊若干清淡海鱼的做法选择鲜活新鲜材料...