点泰式的酸甜 - - 番茄龙利鱼
龙利鱼无刺肉厚,省心好弄,随你怎么折腾,没有特别的怪味道。而且,龙利鱼的营养价值特别适合我们,抗动脉粥样硬化,防治心脑血管疾病,增强记忆。它还被称为“护眼鱼肉”。特别适合整天面对电脑的上班族。这么好,你们还不使劲吃。
我最喜欢做的是香煎龙利鱼,今天,改改口味,加点番茄看看啦....
用料
泰式酸辣酱 | 两勺 |
龙利鱼 | 一条 |
番茄 | 两个 |
盐、玉米淀粉、白胡椒粉、黄酒、鸡蛋清 | 适量 |
点泰式的酸甜 - - 番茄龙利鱼的做法
这就是超市都有卖的龙利鱼
切成块,放上玉米淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉、少许黄酒腌制15分钟
准备出番茄、泰式酸辣酱
将腌制好的龙里鱼放入油锅中炸后盛起
翻入番茄
翻炒后,放入龙利鱼
放泰式酸辣酱,盐。出锅
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