冬日进补｜酸酸甜甜姜醋蛋

🌬️天气逐渐冷，在寒冷的时候吃上一碗“姜醋蛋”，酸酸甜甜的姜醋汁浸泡着金黄的蛋，尝一口都能感觉到营养滋补身体，驱散了寒意❄️！

用料  

冬日进补｜酸酸甜甜姜醋蛋的做法  

1. 鹌鹑蛋加少许盐煮熟，捞出去壳备用。

2. 锅内放入少许有机山茶油，下生姜炒香，再加入水煮开。

3. 水开后加入有机黑谷醋和红糖，再次煮开后加入鹌鹑蛋煮3分钟。

4. 关火，浸泡2小时即可。

小贴士

🔥姜有止胃寒、解腻、助消化；
🔥红糖可健脾暖胃，活血化瘀；
🌾禾然有机黑谷醋，富含多种谷物营养，又能开胃活血，经过长时间蒸煮后，其黑亮色泽能够均匀地染在鹌鹑蛋上，看起来更有食欲。
🥢热热地吃一碗，酸甜开胃，又热又暖又养血，简直是冬日大补，也尝试加入自己喜欢的食材，品尝更多冬日美味！