零失败-家常版蒜蓉小龙虾
把我的秘密武器都告诉你们了,做法超简单,和外面卖的一个味~
用料
小龙虾 | 3斤 |
啤酒 | 1罐(500ml) |
蒜 | 1碗(100g) |
大葱 | 2根 |
小葱 | 1小把 |
好人家蒜蓉小龙虾调料!!! | 1袋(300g) |
零失败-家常版蒜蓉小龙虾的做法
三斤小龙虾洗干净,剪掉头、去虾线。背上剪一刀,方便入味。(去了虾线的虾要及时烹饪,放久了虾肉会散)
提前准备好一罐啤酒。剥一碗大蒜🧄,全部切碎,切完差不多大半碗,根据个人喜好,多点少点都可以的。切两根大葱段,再准备一小碗小葱花(最后摆盘用)
最重要的东西来了!哈哈哈!!
锅中放油200g-300g烧热,放入小龙虾炒到全身变红,加入自己切好的蒜粒翻炒一下,然后倒入调料炒香。加入啤酒500ml,大火烧沸转中小火焖10-15分钟就可以了。装盘撒上小葱花搞定。我还是得有点技术含量,加了一碗蒜、两根大葱段进去,最后摆盘还撒上了一把小葱花做点缀呢。嘿嘿嘿… 喜欢吃面的,最后可以加点面在里面,很好吃哦😋按照调料背后的3个步骤做,超级简单,完美复刻饭馆的蒜蓉小龙虾。家里来客人的时候,这厨艺也不会丢脸了。(悄悄告诉你,还有香辣、麻辣、油焖的调料……)
吃完虾,用蒜蓉汁来拌面或者拌米饭都很不错,我是加了面块打底的,只是我今天忘了一步一步的拍照…毕竟也没什么可技术可言,哈哈哈,不过相信我,零失败,就和外面卖的一个味~
-
蒜香黄金炒饭的做法和图解,蒜香黄金炒饭怎么做更好吃
用料蒜头3瓣米饭1碗鸡蛋2个蒜香黄金炒饭的做法热锅炒蒜蓉,炒至金黄,装起备用鸡蛋黄鸡蛋清分开,鸡蛋黄搅拌均匀备用锅热把米饭放入,压散,米饭热后把蛋黄液倒入米饭一起炒米粒炒到八九分干时倒入蒜蓉酥,加盐、加胡椒粉拌炒。...
-
蒜香风沙鸡(简易家庭制作版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
此菜,使用鸡中翅制作。做法类似于“避风塘炒鸡翅”,突出的是蒜香风味,但在做法上做了简化,更适合家庭制作。无需炸制鸡翅和面包糠,但成品丝毫不会输给炸过的口感和香气~用料鸡翅中8个面包糠一小碗白芝麻(熟)少许蒜3-5瓣孜然少许盐少许葱一段姜3-4片花雕酒一小勺玉米淀...
-
芝士蒜香焗蘑菇的做法和图解,芝士蒜香焗蘑菇怎么做更好吃
蘑菇独有的鲜味是大自然恩赐于人类的礼物,配以洋葱和蒜的天然食材,以及经过人类聪明智慧运用多种方法制作出来的奶酪,加上简单调味,这道菜简直就是天人合一的完美配合。凭借人类对于食物味道的精准把握,这道菜触动着舌尖的每一丝味蕾,鲜中蕴含着香,香又烘托着独特的鲜...
-
蒜香面包果食谱做法大全,超简单的蒜香面包果做法步骤
黄油蒜香,淡淡的盐度。一口一个,口口溢香。用料面粉400g糖分/砂糖60g奶250g酵母3g黄油随意大蒜随意香葱随意胡椒随意盐随意蒜香面包果的做法面粉,牛奶,酵母,糖混合一起揉匀,发酵1小时。180度上下火,15分钟。烤发上色,出锅。晾凉可直接吃。将小面包块一切为二,将黄油在锅...