鸟语花香小鸟馒头*花儿馒头74
馒头1.3W
此菜谱不作教程用,不准转载!
有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!
用料
中筋面粉 | |
耐高糖酵母 | |
糖 | |
水 | |
油 | |
红曲粉 | |
紫薯粉 | |
花椒籽或竹碳粉 |
鸟语花香小鸟馒头*花儿馒头74的做法
-
葱油椒盐花卷 中式早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
葱油椒盐花卷早餐用料面粉(中筋)350克温水(不超过手的温度)115克酵母3克椒盐(盐)适量小葱适量油适量葱油椒盐花卷中式早餐的做法面粉加酵母揉成面团,只要成团就行不需要很光滑。然后盖保鲜膜静置发至2倍大,用手按至不会弹不回缩,撕开是蜂窝状。揉面、排气5分钟,揉成团。...
-
薰衣草造型花样馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
大家好!好久没有给大家分享菜谱了,今天给大家分享一款薰衣草造型花样馒头。酵母用凉水发开,造型馒头不要用温水和面,夏天要用冰水和面,酵母的用量夏天也可以减少用量,这样可以防止面团发酵过快,不会影响后续制作过程,再加入糖和面粉搅拌均匀,最后加入猪油,加猪油的作用是...
-
蝴蝶结花式馒头的做法和图解,蝴蝶结花式馒头怎么做更好吃
可可爱爱,少女情怀用料中筋面粉300克酵母3克30℃温水150克仙人掌果粉2-3克蝴蝶结花式馒头的做法温水里加入酵母和面粉揉成光滑的面团,取揉好的一半面团加入仙人掌果粉揉光滑(因为还要做其他花式馒头,另外揉了其他颜色面团,忽略)盖上保鲜膜松弛10分钟取两种不同的面团...
-
福袋馒头手法的做法和图解,福袋馒头手法怎么做更好吃
转载用料面粉克福袋馒头手法的做法好好好好...