蒜香烤生蚝（家庭自制烤箱版）

家庭自制卫生又美味

用料  

蒜香烤生蚝（家庭自制烤箱版）的做法  

1. 蒜压成蒜蓉，辣椒、葱、姜切小段

2. 奶锅热油，先入姜片爆出味后把姜捞出，入蒜蓉、辣椒，用勺子快速翻炒。加入一勺白糖、一勺料酒、一勺生抽、两勺蚝油、少许盐翻炒。最后加葱末离火搅拌留冷。

3. 清理生蚝，用刷子刷干净蚝壳。烤盘铺锡纸。

4. 摆好生蚝。尽量平放。

5. 把准备好的蒜蓉料及爆蒜油盖在生蚝上。烤箱180度预热

6. 入烤箱10分钟。看到生蚝肉缩小就表示熟了。

7. 生蚝汁及蒜酱融合在一起～那滋味妙不可言！
   

小贴士

烤出炉的生蚝壳也是很烫的！小心哦！趁热吃！