蒜香蒸海白
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用料
海白 | 500g |
蒜 | 三瓣 |
花生油 | 三勺 |
葱花 | 少许 |
蒜香蒸海白的做法
海白早上买回来用盐水泡三个小时左右。(主要是把里面的泥沙泡出来)
蒜切成蒜末备用。海白洗干净放在碟子上。
炒锅放油三成热,倒入蒜末翻炒几下,盛出撒在海白面上。
小贴士
因为海白是海螺的,螺里面含有盐水,所以不用放盐,当然如果吃的口味重一些的话,可以撒上一点点。
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