娟哥私房&糖醋排骨
糖醋食谱2.58W
用料
排骨 | 500克 |
醋 | 2勺 |
冰糖 | 3勺 |
姜 | 6~7片 |
料酒 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
八角 | 1个 |
娟哥私房&糖醋排骨的做法
热锅下油(油放一点就可以了因为排骨本身有油的),放糖融化后放排骨翻炒让每块排骨都裹上糖,然后放一点酱油继续翻炒均匀。
然后放八角(一个),姜片(6~7片),盐,料酒,加水没过排骨大火煮开转小火继续煮15分钟,然后放入醋继续煮至收汁即可。
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