糖醋煎豆腐
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特别喜欢酸甜味道,因为这个酸甜酱料,不爱吃豆腐的女儿都说豆腐真好吃。
用料
豆腐 | 1块 |
植物油 | 适量 |
白砂糖 | 少许 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
葱花 | 少许 |
糖醋煎豆腐的做法
1、老豆腐先竖着切一刀,然后横着均匀地切成一块儿一块儿的。
2、锅里倒入植物油,热锅凉油。
3、把豆腐放进锅里。
4、煎至两面金黄。
5、盛出备用。
6、锅里的油不倒掉,倒入醋,生抽,老抽,水,糖,鸡精,淀粉少许。不停搅拌,纸质汤汁浓稠。
7、淋在豆腐上,撒上葱花即可。
配料不固定,按照个人喜好添加。
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