糖醋煎蛋
蛋 能给我们带来蛋白质、脂肪和软磷脂,是保证营养的必要食物。早餐总吃煮蛋孩子会厌倦,偶尔改变一下做法会收到惊喜的效果。
用料
鸡蛋 | 4个 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 1.5勺 |
陈醋 | 1.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 1碗 |
香葱 | 1棵 |
糖醋煎蛋的做法
要先调好料汁儿:生抽、陈醋各一勺半,蚝油、番茄酱、白糖、淀粉各一勺,清水一小碗。和在一起调匀。
调好的料汁儿是这样的。
热锅倒油开始炸鸡蛋。
咱们的料汁儿可以满足做四个鸡蛋的量。
鸡蛋都炸好后将料汁儿淋上。喜欢吃溏心蛋的亲要缩短一点儿炸蛋的时间。
大火煮开装盘。
记得撒上香葱哦!
小贴士
普通三四口之家四个煎蛋就足够了。
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