糖醋鱼排
糖醋食谱2.86W
用料
鱼排 | 400g |
葱花 | 10g |
姜末 | 10g |
蒜末 | 15g |
番茄酱 | 2茶匙 |
白糖 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
鸡精 | 少量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
糖醋鱼排的做法
鱼排洗干净
加入少量盐和黑胡椒,腌15至20分钟
准备适量的淀粉
鱼排两面都拍上淀粉
锅中放入适量油,待油7成热的时候放入鱼排,煎至两面金黄即可
鱼排盛出后,锅中留底油放入葱姜蒜末炒香
放入番茄酱炒香
加水烧开后,加入适量食盐,黑胡椒,白糖,陈醋,鸡精,最后加入水淀粉勾芡
将芡汁淋到鱼排身上,开动!
小贴士
鱼排外酥里嫩,配上酸酸甜甜的糖醋汁,炒鸡好吃,超级好吃😋
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