媲美烧烤的孜然味石蛋

超级简单的风味美食，手残党也可完美驾驭！不信你就试试吧😏

用料  

媲美烧烤的孜然味石蛋的做法  

1. 鸡蛋5个打入碗中（个小可多打一二个）

2. 食用碱长这样。

3. 取二克放入碗中（调料小勺约一勺）

4. 倒入二汤勺清水。

5. 调匀。

6. 鸡蛋中加小半勺盐打散。

7. 加入调好的碱水搅匀。加入碱水后蛋液的颜色会加深变红，这是正常现象。

8. 将蛋液过筛。

9. 盛入适当的容器中（也可使用盘子哦，不嫌麻烦的也可用比较完整的蛋壳来装）

10. 水开后放入蒸锅，小火蒸十五分钟左右（建议只盛八分满，蒸时会涨发）

11. 蒸好的石蛋。

12. 切片切条都行。

13. 锅中爆香小米辣和蒜末。

14. 倒入切好的石蛋。

15. 炒匀后加入一勺烧烤料，孜然味十足的那种哦！

16. 翻炒出香味后加二勺生抽和少许鸡精。

17. 出锅前淋几滴香油，放点蒜末与葱花（不喜欢蒜味的可省略）

18. 出锅！香爆了，一人可吃一大盘😎