薏米茶
1.清肠通便:薏米茶含有丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,一方面可以促进肠道蠕动,同时还可以吸水膨胀,使粪便软化达到通便的效果。
2.清热排脓:薏米茶可以清肠之热,可以用于肺痈、肠痈,可以治疗支气管扩张、肺部感染等,像肺痈类的疾病或者是肺脓疡。
3.健脾除湿:薏米茶有淡渗利湿兼能健脾的功效,对于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻者,有排除体内湿气,缓解水肿的作用。
4.美白养颜:薏米茶中富含维生素E,维生素E具有抗氧化作用,一方面能够帮助保持人体皮肤光泽细腻,改善肤色,另一方面还能避免自由基过度氧化,从而起到延缓衰老、美容美颜的效果。
5.抗癌:薏米茶中的薏仁油、薏仁酯等成分有抗肿瘤作用,如抑制癌细胞转移和增生、诱导癌细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成且能提高放射时的敏感性等。它对肝癌、胃癌、结肠癌、肺癌、胰腺癌、鼻咽癌、肾癌等都有良好的治疗或辅助治疗作用。
用料
薏米 | 2000克 |
赤小豆 | 1000克 |
姜 | 姜500克片 |
橘子皮 | 约300克 |
薏米茶的做法
橘子倒入食盐
加清水泡十分钟
凉干水分,剥皮
切丝备用
姜洗干净
凉干
切片
切丝
薏米加水洗净(可反复多次洗至水清即可)
沥干水分
赤小豆洗净
沥干水分
赤小豆中火炒约10分钟
加入橘子皮
大约炒30分钟(橘子皮脱水,酥脆)
薏米中火炒15分钟(表面水分干)
加入姜丝
不停翻炒至微金黄色(姜丝脱水变酥脆)
注意全程中小火
所有材料再翻炒10分钟
过筛
去除炒的过程产生的杂质
放凉
漂亮👍
装瓶备用
保温瓶加2勺薏米茶
开水泡约30分钟即可饮用
可多次反复冲泡
小贴士
全程注意中小火,不然会炒焦。
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