香辣孜然炒牛肉
老爸教的步骤。做出来味道就是不一样。
用料
牛肉 | |
孜然 | |
姜 | |
孜然粉 | |
油 | |
辣椒粉 | |
生抽 | |
盐 | |
绿辣椒 | |
蒜 | |
葱 | |
鸡蛋清 | |
鸡精 |
香辣孜然炒牛肉的做法
牛里脊顺着纹路切成小条
腌制生牛肉。 需要(淀粉,一点盐,一些酱油,鸡蛋清,多一些孜然粉,最后倒一些清油)
牛肉抓匀,放冰箱腌10分钟。
蒜切片,葱切段,姜切丝。一会炒菜用。
辣青椒斜切
热油现炒牛肉,等牛肉差不多变色后放入青椒和葱姜蒜。
翻炒时可以先转中火调味道。(放入适量生抽,一点鸡精,多一些孜然)如果觉得不够辣,再倒一些辣椒面。边炒边尝味道。直到满意为止。
出锅~
小贴士
鸡蛋只要蛋清哦。蛋黄不要。
-
孜然香辣土豆鸡翅“超级简单”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料土豆1个鸡翅8个蒜4瓣姜1小块小米辣4个青椒1个生抽1勺料酒1勺老抽半勺蚝油1勺白胡椒粉半勺盐小半勺辣椒粉1勺孜然粉1勺白芝麻1勺孜然香辣土豆鸡翅【超级简单】的做法1⃣️准备8个鸡翅,每个切成两半,这样容易入味也容易熟2⃣️1个土豆切条,4瓣蒜切末,1小块姜切丝,4个...
-
孜然爆炒烤鸭肉(吃剩的烤鸭再利用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
饭店吃烤鸭剩下的鸭架打包回家,其实除了煲汤,还可以把多余的鸭肉剃下来再炒一下饭的菜哦,而且超简单~用料剔骨烤鸭肉香菇5朵青椒一个大蒜两瓣姜丝少量葱丝两段孜然一小勺盐一小勺料酒一瓶盖生抽一小勺干豆豉几粒(没有可以不放)孜然爆炒烤鸭肉(吃剩的烤鸭再利用)的做法...
-
空气炸锅孜然薯条的做法和图解,空气炸锅孜然薯条怎么做更好吃
用料土豆4个盐2勺生抽2大勺孜然1大勺辣椒粉2勺油2大勺空气炸锅孜然薯条的做法土豆切成薯条,也可以切成狼牙棒,也可以切块,切小一点。放盐生抽孜然辣椒粉油拌匀。空气炸锅铺烤纸,或者锡纸。土豆倒进去。不用预热。200度烤12分钟。拿出来翻一下,接着烤10分钟。...
-
孜然炒土豆(毫无技术含量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
毫无技术含量,但好吃到cry!注意看最下面的小贴士!用料土豆2个葱花适量孜然粉15克花椒粉5克辣椒粉5克生抽2大勺盐适量白芝麻适量孜然炒土豆(毫无技术含量)的做法土豆洗干净,切小一些的块。放入微波炉高火叮6分钟。锅内放适量油烧8成热,放入葱花,辣椒粉、花椒粉,孜然粉快...