🔥孜然肉串🍢🔥鲜嫩有汁(空气炸锅 做菜超简单)烤箱也可以做
女儿挑食,不喜羊肉却但对孜然烤肉情有独钟,用空气炸锅做孜然肉串,简单易操作,小白妈妈们也可以放心尝试一下哦😊
用料
五花肉(偏瘦) | 250克 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1/2勺(喜欢辣可以多放) |
新奥尔良烤翅调料 | 1/2勺 |
盐 | 适量(约1克) |
鸡精 | 少许(不放也鲜美) |
食用油 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
🔥孜然肉串🍢🔥鲜嫩有汁(空气炸锅 做菜超简单)烤箱也可以做的做法
准备调味粉:孜然粉,辣椒粉,新奥尔良烤翅调料。选偏瘦的五花肉去皮后切成小块
肉肉放入适量盐,鸡精,调味粉(见上一步图片),这一步将准备的孜然粉和辣椒粉放一半
给肉肉“按摩”30秒(抓匀),介意手抓的话用筷子充分拌匀也可以的哈,然后静止腌制1小时,天热的话放冷藏
用牙签串成肉串串,我一串上面平均有3块肉肉
空气炸锅里垫锡纸
将肉串平铺,如果家人人多,可以用烤箱,多做一些,用长的竹签串长长的大串哦
刷一些食用油
再将另外1/2的孜然粉均匀撒在肉串表面
这个是1/2的辣椒粉,也撒上
最后撒少许芝麻
都准备好了
送进空气炸锅,200度12-15分钟,炸7-8分钟后取出来用筷子翻动一下
刚出炉,我家大宝就一串接着一串,来不及拍一小半就没有了,鲜嫩有汁的孜然烤肉串,超简单,都来试试吧😊
小贴士
❤️用烤箱做的话,200度预热5分钟后开始烤,上下火烤15分钟,中间要拿出来翻动1-2次,才能受热均匀,出炉后趁热吃最鲜美,不过当心烫嘴哦!
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