销魂孜然鸡脆骨

鸡脆骨通常在夏日烧烤时是最为抢手，在家也一样能吃出烧烤的味道。

用料  

销魂孜然鸡脆骨的做法  

1. 鸡脆骨提前用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉腌制半天；再裹上粗颗粒的番薯粉；锅中倒入多一些油，中火烧热，把鸡脆骨下油锅炸至金黄色，捞出备用

2. 另起锅放入少许油，爆香姜末蒜末，下洋葱炒香，倒入炸好的鸡脆骨，再加一小勺孜然粉和辣椒粉，如果鸡脆骨已经够咸，不要再加盐了，最后加入青椒炒熟

3. 金黄酥脆，带着孜然和辣椒的辛香

4. 特别受欢迎的一道美食