孜然鸡胸脯肉粒

一道快手美食，必须分享

用料  

孜然鸡胸脯肉粒的做法  

1. 鸡胸脯肉洗净切小块

2. 加胡椒粉、盐抓均，腌制几分钟

3. 加一个鸡蛋的蛋清（蛋黄不要）抓均

4. 加玉米淀粉（我加了红薯粉）抓均

5. 加适量食用油抓均

6. 锅里油烧至七分热，就是锅底起泡泡

7. 倒入加了调料的鸡胸脯肉，中小火煎炒（油不要太少）

8. 煎炒到金黄，用筛过滤掉多余的油，锅里的油也盛出来

9. 鸡肉粒倒回锅加上孜然粉和白胡椒，小火翻炒均匀

10. 秀色可餐吧，被诱惑吗？

11. 出锅，小朋友给了双倍好评