迷迭香孜然烤翅

用料  

迷迭香孜然烤翅的做法  

1. 每个鸡翅用刀划两道，以便腌制时入味

2. 孜然烤肉粉加适量水调匀成腌料汁

3. 放入鸡翅，均匀沾满腌料汁后揉搓片刻，密封放入冰箱腌制过夜

4. 烤箱预热200度，鸡翅放入烤箱中层，均匀在表面刷一层蜂蜜

5. 然后每只鸡翅放上小段新鲜迷迭香，或是撒上迷迭香干碎，烤20分钟即可

小贴士

烤鸡翅实在是操作难度低，成功率极高的菜，我做的这款烤翅用的是自己栽种的新鲜迷迭香，味道更浓郁也更清香，如果没有用市面所卖的迷迭香干碎也是可以的。迷迭香英文是Rosemary，是烤肉时最搭的香草香料。