电饼铛香辣孜然土豆片(懒人版)
省时省力无油烟百吃不厌,厨友们没做过的还不快尝试一下!
用料
土豆 | 6~7个(我用云南小土豆) |
孜然 | 适量 |
葱 | 小葱一棵 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 3~4瓣 |
油 | 适量 |
土豆切片(厚度随意),过下凉水捞出撒上点盐腌制1~2分钟(我为了整个菜省时就用筷子来回翻动土豆片,即去除土豆的涩味也让土豆入咸味)就会出些水,水倒掉,土豆码放在预热好的电饼铛上,电饼铛上放一点点油(用油润下饼铛)
用刀把葱切碎蒜瓣拍碎
土豆两面煎成焦黄色,根据自己的口味撒上盐、孜然粉、辣椒粉、小葱碎、蒜粒
用木铲来回翻动一下土豆片,调料均匀了,就可以上桌餐开吃了。
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