上班族带什么上班吃呢?超级方便的红烧冬瓜
写在前面:
上班啦,开始带饭啦~直到带饭才发现,有些菜真的很下饭~所以会不间断更新一些适合带饭的菜~
第一弹~当当当!带点醋溜感觉的红烧冬瓜!!!
小时候不怎么吃冬瓜,长大了去老公家偶然吃到了公公婆婆做的红烧冬瓜~哇,打开了新世界大门~原来那个笨笨的大冬瓜也可以这么好吃~
现在呢,我又加了一点点酸~老公说都很好吃~而且加了以后拌饭吃很下饭~
下面就是做法啦!
用料
冬瓜 | 超市里1/2圈冬瓜 |
蒜 | 2瓣 |
红辣椒 | 一小块儿切丝 |
生抽 | 1/2平铲 |
老抽 | 1/10平铲 |
盐 | 适量 |
醋 | 1/2平铲 |
上班族带什么上班吃呢?超级方便的红烧冬瓜的做法
冬瓜切片~辣椒切丝儿~蒜切不规则粒儿~
热锅凉油,油热炒蒜粒儿和辣椒丝儿爆香~
加入冬瓜片~翻炒
加盐,生抽,老抽,醋~翻炒~
加适量的水,煮开后小火慢炖~期间可以自己再进行口味的调整~冬瓜熟了以后就可以开大火收汁啦~
小贴士
这道菜其实很简单~炒配料~加冬瓜~加调料~加水炖~出锅
注意油不能太热,不然蒜粒一进去就会变黑啦~
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