Stuffing with apples&bacon 感恩节料理
关于Stuffing,啊,其实我知道的也不多...就是看见了,挺想试试的,就搬到这儿来了。可能以下说的东西有些不太对,欢迎大家指正...
Stuffing(填料)就是感恩节塞在火鸡肚子里的那个东西,stuffing在某些地区会被称为dressing。它也可以单独烹饪,作为一道配菜。
Stuffing有许多种。在比较基础的做法里,需要三大用料:一是烤干的面包块,还有用黄油炒软的洋葱和香草,三是用鸡蛋和高汤搅匀的混合液。最后把它们放在一起和匀,再放烤箱就好了。其他的种类大概就是在上面所说的做法里加些別的东西。
比如,我贴在这儿的这个就比较有意思了,里面加了坚果、苹果和培根,最后还会在上面淋蜂蜜,至于量原文里说as much honey as you like(往死里放)!还真是好奇这种又咸又甜的东西是个什么风味呢~ (嘻嘻,我是猎奇丝带儿~)
用料
面包 | |
培根 | |
坚果 | |
鸡蛋 | |
洋葱 | |
苹果 | |
蜂蜜 | |
黄油 | |
高汤 | |
香料 | |
盐 |
Stuffing with apples&bacon 感恩节料理的做法
老规矩,我是纯地址搬运...
其他品种的stuffing,见下
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