年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾
年夜饭食谱2.19W
用料
虾 | 适量 |
蒜头 | 6瓣 |
粉丝 | 2把 |
蚝油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
小米辣 | 1个 |
食用油 | 20克 |
葱花 | 2克 |
年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾的做法
龙口粉丝用温水泡开。
虾去头去壳,(留下虾尾最后一节壳,容易造型)背部开刀划个小洞,将虾尾从洞中穿过去。
粉丝缠成线圈摆好盘。
虾尾放在粉丝上。
蒜蓉、小米辣、蚝油淋入热油,搅拌均匀。
在虾尾上放上蒜蓉。
水开蒸10分钟。
出锅淋上蒸鱼豉油,撒上葱花、热油激出香味。
寓意好,简单又美味。
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