快手年夜饭【蒜蓉粉丝蒸虾仁】
5分钟准备,10分钟上桌,高颜值,低脂健康,美味。味道鲜美清爽,摆盘美美的样子也很适合年夜饭呢
想不出有任何缺点的一道菜,每次没时间做晚饭的时候就爱做它
虾仁我用了Costco买的速冻无头虾仁🦐,其实用任何海虾的虾仁都可以
用料
虾仁 | 15只 |
大蒜 | 5瓣 |
龙口粉丝 | 2把 |
小葱 | 1根 |
龙口粉丝2把,提前20分钟泡发
把粉丝摆在盘子里,虾仁摆在粉丝上面,再切点红辣椒放中间点缀
大蒜放多少随你喜欢,我放了大约5瓣,切成蒜末,炒锅热油,小火爆出香味
锅里加入蚝油1瓷勺➕生抽2瓷勺➕糖¼瓷勺,白胡椒粉¼瓷勺,再加5瓷勺水,翻炒一分钟,做成酱汁
把酱汁倒在虾仁上
蒸锅放入蒸架,加水烧开,水开然后放入装虾仁的盘子,调成中火🔥蒸8分钟
利用蒸虾仁的时间,取一根小葱切成葱花
8分钟后虾仁就蒸熟啦!把葱花撒在最上面,就可以上桌了
下面的粉丝吸饱了酱汁与虾的鲜味,超级鲜美
摆盘美美的样子也很适合年夜饭与宴客菜呢
音乐与美食皆不可负❤
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我们下期再见啦!
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