年夜饭一定要大鱼大肉?虎皮尖椒开启健康新篇章
在这一夜,不妨尝试着烧一桌素食年夜饭,要感谢自己,要做素食的决定,让心越来越安,幸福越来越稳。
用料
青椒 | |
蒜 | |
老抽 | |
生抽 | |
白醋 | |
蚝油 | |
胡椒粉 | |
老干妈 | |
白糖 | |
花生油 |
1.将青椒清洗干净去蒂掏出籽,大蒜用刀背拍碎,然后切成末备用;
2.准备一个空碗,把蒜末放碗里,加入老抽、生抽、白醋、蚝油,加少许胡椒粉+1勺老干妈和5g白糖,搅拌均匀;3.锅中倒入花生油,油温7成热时放入青椒煎,不时翻动青椒使得受热均匀,煎至表面微焦盛出装盘,将调好的料汁浇在青椒上拌匀即可。
小贴士
摆上一桌素宴佳肴迎新年吧
健康生活从素食开始
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