烛光晚餐之你的意面
你心中的烛光晚餐是什么
是订好了买外卖码在盘子里点上蜡烛
或者是土豆泥西兰花煎一块全熟的牛排?
今天教你做一整套吃了回味
并且又不会因为吃撑而影响心情的烛光晚餐
所有的手残星人和厨房达人
都可以用最短最简单的方法做出来哦
么么哒
一起来看看吧!
MEAU
前菜
番茄宝宝
主菜
你最爱的煎牛排
奶油鱼丸墨鱼面
甜品
cupcake(我的菜谱里有哦)
用料
墨鱼意大利面 | 一把 |
鱼丸 | 20个 |
淡奶油 | 100ml |
白蘑菇 | 5-8个 |
香菇 | 5-8个 |
罗勒油 | 几滴 |
大蒜 | |
辣椒 |
烛光晚餐之你的意面的做法
烧水将墨鱼面煮熟(中心不硬的状态),留着面汤和面一起等待炒制
step2:锅烧热后防入大蒜、辣椒和少量罗勒油,加入切片的白蘑菇和香菇翻炒,
加入鱼丸翻炒一会(可以加入少聊的葡萄酒),等配料都炒香后加入墨鱼面翻炒,
先加入少量的面汤后(让所有的食材融合一起),加入淡奶油、盐、一点黑胡椒翻炒后出锅就可以了着实是忘了照相
步骤写的还挺详细的
在煮面的过程中如果干了一定要记得加面汤
然后再加奶油
不要稀释了奶油的味道
小贴士
墨鱼面煮的时间要长一些 中间心软了就可以炒了
因为北京买不到什么新鲜的海鲜 大家做面的话最好是放一些海鲜下去炒制 味道会更好
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